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Am Samstag, den 10. Oktober 2019 feierten wir mit unseren Bewohnern und ihren Angehörigen unser diesjähriges Herbstfest bei deftiger Brotzeit und fränkischem Federweißer. 

Der Federweißer verdankt seinem Namen den winzigen Hefeteilchen, die durch die Kohlensäure aufgewirbelt werden und wie kleine Federn tanzen. Zu Beginn er Saison schmeckt er eher sehr süßlich und fruchtig.

 

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